探索山西壶关县：太行山大峡谷与十大特色美食全攻略
Huguan County隶属于Shanxi省Changzhi市。它有美丽的风景和许多旅游景点。台湾山大峡谷自然风景旅游区结合了雄伟而危险的风景，将北方和南方的风景融为一体，具有很高的旅游口味和巨大的发展潜力。它是在山西省建造的十大风景景点之一。它赢得了“国家森林公园”，“国家地质公园”和“中国十大最美丽的峡谷”。 Huguan不仅拥有丰富的旅游资源，而且拥有许多特殊食品。现在，让我们看一下Huguan的十大特殊食物！
1。HuguanMutton汤
Huguan Mutton汤是上方著名的传统小吃。它有悠久的历史，而且很繁荣。它与我们省Yanbei地区的羊肉汤和Shanxi南部的羊肉汤相同。它被称为Shanxi羊肉汤的三个主要学校。制作Huguan Mutton汤的方法是将煮熟的羊肉切成碎片，将其倒入羊肉汤中，然后加入盐，醋，味精，香菜，辣椒和其他调味料。它具有温暖中间和补充缺乏症的作用。 Huguan Mutton汤是整个羊肉汤：头部和蹄子下面是胡椒粉，饺子和肉丸以及炖肉，这正是“肉和蔬菜干汤的巧妙混合在一起，一碗汤中有整个羊肉。”因为它富含营养，所以有一个人说：“冬天喝羊肉汤可以驱逐寒冷和温暖身体并增加营养。夏天喝羊肉汤可以温暖胃，停止腹泻并去除腹胀。”
2。用小刀切蛋糕
小轮刀是一种传统的食物，由锅中的粗粒制成。这把刀子蛋糕由蒸米的小米，红色枣等制成，它具有微妙的质地，既甜又令人愉悦。在节日期间，休格恩（Huguan）的人们总是蒸黄米约会蛋糕，并互相赠与。富裕的家庭还推动购物车给亲戚和朋友，并将其切成碎片。这是小推车切割的蛋糕的起源。
3。西柏林豆腐
Xiben位于休格恩县西南部的拜奇镇。 Xiben Raw Milk豆腐具有500年的传统生产历史。主要特征是它采用手工制作的技术，是由生牛奶制成的，而无需添加任何化学成分，这使得豆腐形成了独特的本地风味，并在三个Jin王朝中闻名。生产过程非常特别，尤其是在浆料过程中，您必须掌握速度和温度（即火灾），以便生产的豆腐具有充满汤的特征，充满汤，油炸，无需分散，新鲜和嫩味的味道，柔和的质地，柔和的质地，煮沸而又不收缩。它的蛋白质较高，脂肪含量低，并且具有滋养和健身的作用。它也已成为Huguan的著名专业。
4。雨果酱肉
Huguan Sauce Meat也是Huguan的美味佳肴之一。当您来到Huguan时，您可以喝一些酒，然后从Huguan中加入一盘酱汁。 Huguan酱汁是煮熟但不腐烂的，甜的，不浓的，咸的，但不是涩，辣，不浓，轻，又稀，又稀，香但不疲倦，脂肪但不油腻，又稀，但不干。
5。炒饭
Huguan富含小米，小米似乎非常美味，营养价值极高。就像蒸米一样，蒸大米，请记住不要添加太多的水以避免米饭太软。蒸后，它会冷却。一夜之间会更好，米饭更耐嚼。常用的配菜包括酸菜，切成丁的胡萝卜，大豆（煮熟或用小米蒸）等。将油加入锅中，用切碎的大蒜炒，加入配菜和炒菜。这是休格恩（Huguan）著名的“炒饭”。
6。刀拉
刀是Shanxi的独特功能。它在Huguan Cuisine中也尤其出名。用于拉面条的刀是专门制作的，长约60厘米，两端带有手柄。刀片是平坦而直的，不能用它“凸起”。每把刀重约2.5公斤。用这把刀拉动的表面非常整洁，厚度相同，横截面为小三角形，条带长半米。在1964年的Shanxi省技术比赛中，来自Xindao Street Noodle餐厅的Hu Naihua大师每分钟可以拉106刀，并生产了630条面条。超过5公斤的湿面团立即完成。条被分散了，没有粘在一起。速度太快了，就像闪电一样，围观者眼花azz乱。
7。盐猪肝
鱿鱼猪肝是休武恩美食之一。它起源于歌曲王朝，有数千年的历史。猪肝富含矿物质，例如铁，维生素，微量元素等。吃猪肝脏可以调节和改善人类造血系统，保持健康的肤色，并且对皮肤的健美具有重要意义。肝脏是体内的毒液转移站和解毒器官。因此，在烹饪之前，应将肝脏在自来水水龙头下冲洗10分钟，然后在水中浸泡30分钟，以便将其煮熟。唾液猪肝具有美味的味道和高营养价值。这是一种美味佳肴，当您去休格恩（Huguan）时，您一定不会错过。
8。炸面包
休格恩县有许多传统的小吃，“ shuifen bao”可以被视为著名的休武族中的著名零食。 “ shuifen bao”是要发酵面粉，将其与碱混合，均匀地揉捏，添加代理，将其包裹在馅料中以制成面包，将其放入油测试的锅中，加入水和面糊，然后将其煮沸半炸和半蒸汽。成品具有两种金色的特征，新鲜的馅料，酥脆的皮肤和丰富的香气。 “炸面包”的馅料多样，分为羊肉，猪肉，素食蔬菜煎面包等。您可以根据自己的味道进行选择。与Huguan Local Hu La汤配对是一种不同的味道。
9。野生蔬菜鸡蛋蛋糕
Huguan，有许多传统的小吃，而野生蔬菜蛋糕在著名的Huguan中非常有名。野生蔬菜鸡蛋蛋糕很容易制作，具有金色的外观和美味。它不仅在嘴里有淡淡的野生蔬菜，而且绝对挥之不去！
10。小米腌制鸡蛋醋
休格恩县新泽县是享有声望的上丹醋镇。根据《铭文和县纪事》，醋早在南部歌曲王朝的青年时期就开始生产。小米腌制的鸡蛋醋与20多种中草药物结合在一起，这些中草药温暖，凉爽且中立，阳性平衡。它包含各种必需的复杂氨基酸，生物活性因子，矿物质，例如铁，钙，硒和其他矿物质以及微量元素。它对促进人体营养物质的分解和吸收具有出色的影响。长期消费可以软化血管，促进循环，降低血压和脂质，增加食欲，恢复疲劳并改善睡眠。这是健身和增强身体的好调味料。该产品已由国家绿色食品开发中心（National Green Food Development Center）认证为绿色食品，并被排名“ Shanxi Province的十大健康食品”之一。
